自分の身体を作る大切な食事を考える 2-2　# 58

又、日本人の約90%に海藻を消化する遺伝子を持つ

腸内細菌がいるのに対し、外国人では最高で約15%

しかいないと言われます。  

インタ－ネットに溢れかえる各種情報も、比較し

ながら俯瞰してみる視点が出来てきたようです。  

インタ－ネットの情報には、多くの人のフィルタ－

(価値観)を通して表現されている為、それぞれ解釈

は多少変わってきています。  

それはそれで尊重して、そのような解釈というか、

考え方もあるのだと理解したうえ、自分で違う角度

から学んで自分の腹に落ちた、考え方を参考に自分

なりに納得した情報を得ることが大切です。  

毎日を楽しく元気に活動するためにも、筋肉や脂肪

は大切ですが、すぐには増やせないので毎日少しず

つ、体内で熱を作り体温を上昇させる生姜等を食べ

ることで血流もよくなり、必要な身体を作ることが

出来ます。  

食べ物は出来るだけ「地元」にある「旬の素材」を

調理して、楽しみながら食事をすることが心の安定

にもつながるようです。  

　　今回も最後までお読みくださり、

　　　　ありがとうございました。感謝!